認知症イベントチームは10月6日（土）、武蔵野市にある“そ～らの家”の厨房とホールを借りて、『男の料理教室』を開催しました。１２名の参加者の中には自ら３食の食事を毎日作っている方から、いまだ包丁を持ったことのない３０代の若いお父さんまでおられ厨房経験は様々でしたが、二人の講師から丁寧な指導を受け、包丁の使い方から、味付けや盛り付けまで楽しく学んで頂きました。今回のメイン・ディッシュは麻姿豆腐でした。最後は各チームが作った料理をビールと一緒に味わいながら楽しい談笑の時間を持って頂きました。

最後にイベントチームの村田重章が認知症講話を担当し、認知症への意識を高めて頂きました。料理は創造的な活動であり認知症予防には大いにプラスになったことと思います。