お知らせ
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認知症にやさしいまちにしよう!「季節と年齢に応じた食養生」サロン開催
2011/09/30
9月20日(火) 当会主催の題記イベントを盛況のうちに終了しました。
18名の方にご参加をいただき、楽しく和やかな 雰囲気で開催されました。
1)食養生について中村きよみ先生の有意義なお話
2)中村先生の心のこもったレシピにより産プラ1F「Cafe Hi famiglia」鈴木店長が腕によりをかけて調理いただいたおいしいランチと歓談。
・ イワシ、かぼちゃ、芽ひじきなど数多くの素材を採り入れた前菜
・あさりと香味野菜のスープ
・早秋きのこのパスタ
・白きくらげ、梨の杏仁デザート
それぞれの効用を中村先生が折に触れて解説いただき皆で感心しながらの楽しい食事
3)石村巽先生(当会会員)の豊富な見識と経験による「認知症は他人事ではない」のテーマでお話
お店の休日を利用して借り切り、適度な人数でちょっとリッチな気分でのサロン、みなさんの笑顔で終
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